Moestuin, serres en visteelt op de Brusselse daken

Op de platte daken van de gloednieuwe voedingshal Foodmet, (ver weg van Zuidoost-Azië, waar men van oudsher al de vis- en rijstteelt combineert) op de site van het slachthuis van Anderlecht, heeft de initiatiefnemer van dit een beetje gek project besloten om de ‘Ferme abattoir’ te vestigen. Dit project is het resultaat van een samenwerking tussen de bedrijven Bigh sca en Abattoir sa.

Groenten, fruit en vis

...