Van gangbare naar biologische varkenskweek, samen met BioVar.be
In 2019 hebben de laatste gangbare varkens het bedrijf verlaten. “In de verouderde stal was er ruimte voor 630 varkens in loonkweek. In ons hele bioverhaal konden we echter niet langer de gangbare mest gebruiken, en de aankoop van biologische mest is duur. Daarbovenop was onze varkensstal ook aan vernieuwing toe. We hebben voldoende nutriënten, zodat het jammer zou zijn om te stoppen met de varkens. De stal werd volledig vernieuwd en aangepast aan de voorwaarden voor de biologische varkenshouderij, rekening houdend met onder meer 1,3 m² binnen per varken en 1 m² buitenloop per varken.” Voor BioVar.be, een actieve speler in de biologische varkenshouderij, worden 500 biologische varkens op loonkweek gehouden.
“Er is wat meer werk aan, maar de verdienste is ook beter. In plaats van 44 zijn er nu 9 hokken. Er is geen gang meer, zoals in de traditionele varkenshouderij. We lopen nu echt tussen de varkens. Vroeger was het donker, nu is er volop licht, stro en buitenloop. Ook het klimaat is ideaal. De varkens hebben dat zichtbaar graag en we kunnen niet klagen. We werden bij de bouw, en nu nog steeds, uitstekend begeleid door de medewerkers van Vanpeteghem en BioVar.be. Ook met de loonkweek van varkens hebben we door over te schakelen de juiste stap gezet. Maar het is anders werken. Die aanpak geeft veel voldoening.”
LV
