Plukbloemen en vollegrondsgroenten
Om onze leerlingen een zo ruim mogelijke vorming aan te bieden, zijn we dit schooljaar van start gegaan met de teelt van plukbloemen en de verdere uitbouw van de teelt van groenten in vollegrond. We hebben reeds 2 jaar een automatisch gestuurde serre in gebruik. De teelt van tomaten op substraat wordt opgevolgd door de leerlingen van de derde graad. Vollegrondsgroenten vormen een mooie aanvulling van ons aanbod voor onze leerlingen van de tweede graad. De groenten zullen in eerste instantie te koop aangeboden worden aan leerkrachten en leerlingen. De bloemen kunnen verwerkt worden door de leerlingen in florale creaties. De ambitie is om het verhaal van de korte keten verder uit te bouwen en een eigen schoolwinkel te openen. Mensen uit de buurt kunnen hier dan terecht voor lokaal geteelde producten.
Toekomstgericht onderwijs
Onze belangrijkste opdracht als onderwijsinstelling is de leerlingen degelijk onderwijs aanbieden. Met de verruiming van onze teelten en vermarkting via korte keten, spelen we niet alleen in op de huidige veranderingen binnen de sector, maar dit sluit ook naadloos aan bij de vernieuwingen van het onderwijs waar we voor staan. De niet weg te denken duurzaamheidsthema’s zoals milieu, water, voedselzekerheid, biodiversiteit... vormen de rode draad doorheen onze tuinbouwopleiding. Dit toekomstgericht tuinbouwonderwijs opent perspectieven, niet enkel voor de leerling, maar ook voor de maatschappij.
