oplossen door minder aanbod
De wet van vraag en aanbod is enorm voelbaar bij alle bulklandbouwproducten omdat door de grote variatie van oogstvolumes van de diverse seizoenen en een quasi stabiele vraag, de prijs zeer sterk schommelt.
Minder stock rendeert
“Hoe meer hardfruit wordt opgeslagen in de frigo’s na de oogst, hoe lager de prijs wordt. Gemiddeld kan men stellen dat peren bewaren eigenlijk niet opbrengt”, aldus Dirk Coucke. “Uit onze berekeningen blijkt dat er een vrij lineair verband bestaat tussen de stock en de prijs...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
