Mocktail van komkommer

en citroen

Wat heb je nodig?

1 komkommer

sap van 4 citroenen

1 l spuitwater

4 takjes munt

4 perziken, in partjes

100 g suiker

150 ml water

ijsblokjes

Hoe ga je te werk?

Breng de suiker met 150 ml water op een zacht vuur aan de kook. Voeg het citroensap toe, roer en zet het vuur uit. Laat de siroop afkoelen.

Snijd de komkommer in blokjes, doe in een blender en mix glad. Haal door een zeef en duw er al het vocht uit.

Meng de citroensiroop met het komkommersap onder het spuitwater. Vul de glazen met...