België telt

130 Buurderijen

In Frankrijk begon 10 jaar geleden een model waarin landbouwers weer direct in contact kwamen met consumenten. Het werd meteen een groot succes: momenteel zijn er meer dan 1.500 Buurderijen in onder andere Frankrijk, Spanje, Italië, Nederland, Zwitserland en in ons land. In het voorbije jaar ontving het netwerk Boeren & Buren 300 nieuwe boeren en ambachtelijke producenten. In Europa zijn er zo al meer dan 15.000 producenten actief in deze vorm van korte keten.

“Dat aantal Buurderijen in ons land groeit nog altijd”, zegt Micheline Vermeulen van Boeren & Buren. “Vandaag telt ons land 130 Buurderijen.” Een Buurderij is een wekelijks ontmoetingsmoment tussen consumenten en regionale producenten en landbouwers. Je vindt er groenten, fruit, zuivel, vlees, ambachtelijk brood, honing, bier en vele andere lokaal bereide producten. Op de website www.boerenenburen.nl kan je de producten bestellen die je wenst. Naast de aankoop van kwaliteitsproducten, die lokaal geteeld worden, geef je aan de producent ook een eerlijker loon voor zijn of haar producten.

Twee kernvoorwaarden staan bij de Buurderijen voorop. “Boeren & Buren is er in de eerste plaats voor de landbouwers”, gaat Micheline Vermeulen verder. “Dankzij Boeren & Buren ontvangen de deelnemende producenten maar liefst 80% van de verkoopprijs van hun producten. Dat is ettelijke malen meer dan in andere verkoopkanalen, waar ze het meestal met veel minder dan de helft moeten doen, of soms zelfs met verlies moeten verkopen.” Ten tweede gaat het om een model dat ecologisch verantwoord, duurzaam én kraakvers is. “De gemiddelde afstand die de producten van de boeren uit het netwerk afleggen voor ze in de Buurderij terechtkomen, is 20 km. De versheid wordt zo gegarandeerd en er wordt een uitgebreid gamma aangeboden.”

Meer info bij micheline@boerenenburen.be of op de website www.boerenburen.nl.

LV