Mosterdsoep

Wat heb je nodig?

2 zoete uien

1 teentje knoflook

2 preiwitten

2 bloemige aardappelen

Handvol kervel

100 ml lichte room

1 liter kippenbouillon

2 el graantjesmosterd

Peper en zout

60 g dun gesneden gerookte Meesterlyck-ham

100 g St Maarten Light (geraspt)

2 el boter

Hoe ga je te werk?

Pel en snijd de ui in reepjes. Pel en plet de knoflook.

Spoel de prei en snijd in ringen. Schil de aardappel en snijd in stukken.

Verhit een klontje boter en stoof de prei, ui en...