Startpagina Archief

Wiebe start veeteeltbedrijf zonder stal

Wiebe Vermiesch uit Deinze is een van de jongeren die niet uit de sector komen en die toch vanaf nul een boerenbedrijf willen uitbouwen. Eerder startte hij met de kweek van vleeskippen in mobiele kippenrennen op een klein perceel en sinds kort kan je bij hem ook vleespakketten kopen van Hereford-runderen. Die grazen 365 dagen per jaar op natuurgebieden als het Parkbos en gaan nooit op stal, want een stal heeft hij niet.

Wiebe heeft een kudde van 18 dieren. “Ik startte 2 jaar geleden met enkele aangekochte dieren en de kudde groeit elk jaar aan. Dit jaar kan ik voor het eerst 2 driejarige ossen laten slachten. Volgend jaar zullen dat er al 3 zijn en in 2026 zullen dat er 5 zijn. De voeding bepaalt voor een deel de smaak, maar ondanks dat nog niemand vooraf kon proeven, hebben enkele restaurants al enkele stukken besteld. Het grootste deel wordt verkocht als pakketten van 5, 10 of 20 kg”, vertelt Wiebe. Voor het gemengd gehakt en de hamburgers wordt het...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement

Actueel

Inzetten op melken in de weide

Libramont Melken in de weide lijkt voor sommige boeren meer te zijn dan alleen een keuze: het is ook een manier van leven of een andere manier om naar hun werk te kijken. Regen of zonneschijn, de Waalse boer Thibault Gérardy brengt 4 uur per dag door in de weide met zijn koeien om deze taak uit te voeren. Dat gebeurt allemaal met zijn eigen machine, die hij geërfd heeft van zijn grootmoeder van moederskant.
Voir plus d'articles Meest gelezen