Matthijs Baan bottelt de verse melk
van elke koe direct in een aparte fles
De Nederlandse melkveehouder Matthijs Baan scoort internationaal hoog met zijn concept ‘ElkeMelk’. Op 27 november 2024 zat hij aan tafel met koning Willem-
Alexander en koningin Máxima van
Nederland tijdens de Uitblinkerslunch.
Hij won immers in 2023 2 eerste prijzen tijdens de World Dairy Innovation Awards in Londen, in de categorie ‘beste
ambachtelijke zuivel’ en in de categorie ‘beste innovatieve zuivel start-up’.
In 2003 nam Matthijs Baan het melkveebedrijf over van zijn ouders in Molenaarsgraaf, een gemeente met veel veenweidegebieden in het westen van Nederland. In die tijd had het bedrijf 80 stuks melkvee met bijbehorend jongvee. Matthijs: “Mijn plan was toen om zoveel mogelijk te melken en zoveel mogelijk te automatiseren.”...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Abonneer nu
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of
Activeer uw abonnement
