Startpagina Archief

Leegstaande stallen krijgen tweede leven door varkens af te mesten op stro

Bestaande, maar leegstaande gebouwen gebruiken om er varkens in te huisvesten en zo je boerderij uitbreiden: dat is wat ‘Porc sur paille’ (varken op stro) biedt. De organisatie, die werd opgericht en wordt gecoördineerd door Jean-Philippe Falque, zorgt voor het vinden van biggen, het transport van de dieren naar het slachthuis en de verkoop aan ambachtelijke slagers.

De Ferme de Malfalise heeft gekozen voor deze allesomvattende ketenorganisatie. De familie Tavernel is gespecialiseerd in akkerbouw en is verantwoordelijk voor het afmesten van 200 varkens, die nu in de oude koeienstallen zitten.

Beperkte opstartkosten

Een jaar geleden begon de boerderij in Montigny-le-Tilleul met het houden van varkens. "Ik was 10 jaar oud toen mijn vader stopte met melken. Daarna hadden we nog zoogkoeien, maar ook daarmee zijn we gestopt. Onze stallen stonden leeg en we zochten naar een nieuwe bestemming...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement

Actueel

Aardappeldag Viaverda zorgt voor kennisoverdracht

Aardappelen Op 14 augustus organiseerden het Agentschap Landbouw en Zeevisserij en het proefcentrum Viaverda de Aardappel- en Uiendag. Meer dan 600 telers en stakeholders zakten daarvoor af naar de proefvelden van Viaverda in Kruisem. In dit artikel gaan we in op de aandachtspunten die rond de aardappelteelt werden belicht.
Voir plus d'articles
Meest gelezen