“Lobularia maritima helpt me bij beheersen van tripsen in prei”

Landbouwerszoon Willem Vercruysse groeide op op een klein gemengd landbouwbedrijf met varkens en koeien. Na zijn legerdienst begon hij samen met Luc De Reycke – teeltbegeleider bij TACO en ex-bedrijfsleider bij Viaverda – aan het regentaat Land- en tuinbouw, maar deed dat niet uit. Na om-zwervingen als kaasmaker bij kaasmakerij Nazareth en selecteur wintergranen en maïs bij zaadbedrijf Clovis Matton, werd hij bedrijfsleider bij het Proefcentrum voor de Groenteteelt (PCG), het huidige Viaverda. “Dat was nog in de pioniersperiode in de jaren...