Startpagina Gezin

Panna cotta van yoghurt met aardbeien

Panna cotta betekent letterlijk gekookte room, maar ook met yoghurt en mascarpone lukt het prima. Werk deze lekker lichte panna cotta af met basilicumblaadjes en aardbeien voor een frisse toets. Voor 6 personen duurt het eigenlijke bereiden 20 minuten, maar het moet wel nog 4 uur in de koelkast.

Wat heb je nodig?

150 g fijne suiker

600 ml volle melk

4 gelatineblaadjes

zeste van 2 limoenen

3 el limoensap

handvol basilicum blaadjes + extra om af te werken

200 g volle yoghurt

100 g mascarpone...

Dit artikel is alleen voor abonnees

 Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Aanmelden

U ontvangt reeds de krant ?

Activeer hier
Meest recent Bekijk al het nieuws >

Lees ook in Gezin

Ons Kookboek krijgt unieke jubileumeditie

Gezin In 2027 viert Ons Kookboek zijn honderdste verjaardag. In 1927 begonnen als ‘Ons Kookboekje’ van de Boerinnenbond, groeide het uit tot de bekendste kookbijbel van Vlaanderen en een icoon van de Vlaamse keuken. Om deze mijlpaal te vieren, brengt Ferm op 27 januari 2027 een volledig vernieuwde jubileumeditie uit. De voorverkoop start op 1 oktober. Ferm organiseert ook een feestjaar rond koken, gezond eten en verbondenheid.
Meer artikelen bekijken