De ‘plofkip’ in Vlaanderen: ‘Vrijwillig engagement is nog geen verplichting’

Wie denkt dat binnen afzienbare tijd de standaardkip – door sommigen ook de ‘plofkip’ genoemd – uit onze pluimveebedrijven zal verdwijnen, heeft het verkeerd. In Nederland schakelde men al vlugger en langer over op ‘labelkippen’ of trager groeiende kippen. Retailers in Vlaanderen volgen met mondjesmaat, maar daarmee valt het doek nog niet over de standaardkip. De sleutel ligt immers onder meer bij de consument.