Minder Duitse wijnboeren, maar wel grotere bedrijven
Het aantal Duitse wijnbouwbedrijven is tussen 2010 en 2016 met 17 procent afgenomen. Er zijn nu nog zo'n 17.000 boeren die druiven verbouwen, becijferde het Duitse wijninstituut. Het aantal hectares wijngaard is echter niet gedaald en hangt nog altijd rond de 100.000.
Wijnboeren die met hun bedrijf stopten, verkochten het vaak aan collega's. Dat leidde tot concentratie: er zijn 890 wijnboeren die meer dan 20 hectare wijngaard bezitten. Dat komt neer op 60 procent van alle wijngaarden in Duitsland. De gemiddelde bedrijfsgrootte is 5,9 hectare.
De grootste Duitse wijngebieden zijn langs de Rijn en de Moezel. Ook in de omgeving van Stuttgart en Würzburg zijn de veel wijngaarden te vinden. In het voormalige Oost-Duitsland liggen wijngaarden in de buurt van Dresden en ten westen van Leipzig.
