Quiche met pladijs, kruiden en erwtjes

Hoofdgerecht voor vier personen. Quiche gaat lekker snel, en met de tips uit dit recept hou je het deeg heerlijk krokant. Dankzij de toegevoegde tijm en de balsamico-azijn wordt het net dat ietsje anders van smaak. Dit keer kiezen we voor vis, maar dan wel van Belgische origine: de pladijs.