Boer wordt niet rijker van hogere voedingsprijzen
De voedingsinflatie scheert hoge toppen terwijl de algemene inflatie afkoelt. Toch staan de marges in de landbouw- en voedingsketen sterk onder druk. Een studie van het prijzenobservatorium zegt dat de voedingsindustrie en warenhuizen de duurdere grondstoffen bij de boer maar met vertraging en onvolledig kunnen doorrekenen aan de consument. Aanvullend onderzoek van Boerenbond toont dat ondanks soms sterk gestegen prijzen voor landbouwproducten ook de boer en tuinder er niet in slaagt zijn hogere productiekosten door te rekenen.
De algemene inflatie piekte – omwille van de gestegen grondstoffenprijs - in oktober 2022 op 12,27 % maar daalde sindsdien al 3 maanden op rij. Voor velen mag het dan ook verbazend lijken dat de voedingsprijzen deze recente dalende trend niet volgen. In tegenstelling tot de algemene inflatie trekt de voedingsinflatie wel nog verder aan. Ze klokte in januari 2023 af op 15,59 %.
Een studie uitgevoerd door het Prijzenobservatorium van de FOD Economie toont dat de...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
