Suikermaïs als rustgewas?
De Nederlandse provincie Zeeland en een groep van Nederlandse suikermaïstelers willen dat suikermaïs daar erkend zou worden als rustgewas in de eco-regelingen. Een onderzoek toont dat suikermaïs als rustgewas meer voordelen heeft dan de wel als rustgewas erkende wintertarwe.
Suikermaïs (Zea mays convar. saccharata) is een convariëteit of ondervariëteit van maïs die hoofdzakelijk voor de verse consumptie geteeld wordt. De korrels worden in het melkrijpe stadium geoogst. Het optimale oogststadium is als de kolfkwast donkerbruin verkleurd is, de korrels tot bijna boven in de kolf warmgeel van kleur zijn en nog niet ingedeukt.
Suikermaïs wordt als groente geteeld, terwijl bijna alle maïs die je ziet bestemd is voor veevoer. Consumenten kunnen suikermaïs koken, stomen, grillen op de barbecue of klaarmaken in de oven...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
