De zoektocht naar een nieuw verdienmodel in de korte keten

Kathleen Cauchie (34), een jonge, enthousiaste boerin met melkkoeien en varkens, schreef zich in voor een demodag ‘Groeien met minder dieren’ van Steunpunt Korte Keten. Zij en haar man overwegen om hun zeugenaantal te verkleinen en om varkensvlees en eigen zuivelproducten te verkopen via de korte keten. Op de demodag hoopt ze te ontdekken wat hun opties zijn.

Melkvee- en varkenshoudster Kathleen Cauchie wil graag starten met korteketenverkoop. — Melkvee- en varkenshoudster Kathleen Cauchie wil graag starten met korteketenverkoop. - Foto: SN

Samen met haar schoonouders en haar man Niels baat Kathleen een melkvee- en varkensbedrijf uit in Oostkamp. Op het bedrijf staan 70 zeugen en 100 melkkoeien. Het dierenaantal uitbreiden is geen optie, dus gaan Kathleen en Niels op zoek naar andere manieren om hun verdienmodel te verbeteren. Enkele jaren geleden besloten ze om zich te verdiepen in korteketenverkoop. Binnenkort...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement

Meest recent

16:52

Boerenprotest

Landbouworganisaties betogen tegen Europese begroting

15:03

Bedrijfsnieuws

Fliegl, 50 jaar jong, vernieuwt volop

14:01

Milieu

Aanpak van schimmelbestrijder in drinkwatergebieden opnieuw op de rooster

13:02

Akkerbouw

Demodag in Hansbeke toont groeiende interesse voor agro-ecologie

11:58

Milieu

Vlaams wolvenbeleid geldt als voorbeeld

Bekijk al het nieuws >

Lees ook in Veeteelt

De prijzen voor witblauwe runderen blijven volgens Coevia stabiel.

Prijzen voor BWB-runderen blijven status quo

Vleesvee 15 Juli 2025

Coevia vzw bezorgde op 15 juli zijn analyse van de markt voor Belgisch witblauw rundvee. De prijzen voor BWB-runderen blijven stabiel.

Uit een enquête bij veehouders uit het Landbouwmonitoringsnetwerk (LMN) blijkt dat het aantal varkensbedrijven in Vlaanderen met meer dan een derde zal dalen tegen 2030.

30% minder varkens- en 20% minder rundveebedrijven in 2030 verwacht

Veeteelt 15 Juli 2025

Ventileer op strategische plaatsen, zoals in de wachtruimte voor het melken.

Maak het koeler voor je koeien

Melkvee 10 Juli 2025

Bij de jonge melkkoeien bevestigde Sandy van Geert Van der Meulen haar klasse.

Topkwaliteit op zonovergoten melkveeprijskamp in Tielt

Melkvee 9 Juli 2025

De parvovariant die gevonden is bij de Nederlandse biggen lijkt genetisch het meest op een parvovirus dat in 2012 is gevonden in enkele monsters van ontlasting van vossen in Nederland.

Variant van parvovirus gevonden bij Nederlandse biggen

Varkens 8 Juli 2025

In een eerste fase zal RefWel focussen op de 3 grootste categorieën van landbouwdieren in Vlaanderen: pluimvee, rundvee en varken.

Vlaams Wetenschappelijk Referentiecentrum voor Welzijn van Landbouwhuisdieren is opgericht

Veeteelt 8 Juli 2025

Meer artikelen bekijken