Week Voor Goed Eten wil iedereen doen geven om goed eten
Van 12 tot 21 januari is het de Week Voor Goed Eten. Dat is een initiatief van Rikolto om hier en in de rest van de wereld het recht op goed eten in de kijker te zetten, samen met de mensen die er elke dag werk van maken. Op veel plaatsen kan je zakken vol goed eten kopen van de lokale boer, worden voedselhelden gevierd en leren scholieren over de impact van voeding op mens en planeet.
“Goed eten is nog lang geen recht voor iedereen”, zegt Jelle Goossens, woordvoerder van Rikolto (vroegere Vredeseilanden). “Bijna de helft van de wereldbevolking kan zich simpelweg geen gezond en gevarieerd dieet veroorloven. Bovendien leven veel boeren in onzekerheid.” Betere toegang tot gezond, milieuvriendelijk, fair en betaalbaar eten maakt nochtans een groot verschil. “Het is onze goedkoopste gezondheidszorg, maar ook het inkomen voor miljoenen boerenfamilies. Goed eten is bovendien het krachtigste wapen in de strijd tegen...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
