Hotdog met zwarte pens
Een simpele hotdog smaakt altijd, maar ook deze gepimpte versie met zwarte pens, kaas en veldsla is overheerlijk. Na 25 minuten kunnen 4 personen hiervan smullen.
Door :
Wat heb je nodig?
4 hotdogbroodjes
4 zwarte pensen
2 peren
1 citroen (sap)
100 g blauwschimmelkaas
50 g walnoten
4 el bieslook
100 g veldsla
Hoe ga je te werk?
Bak de zwarte pensen in wat boter op een zacht vuur, anders barsten ze open.
Snijd de peren in plakjes en besprenkel met citroensap. Halveer de hotdogbroodjes.
Spoel en droog de sla, leg ze tussen de broodjes. Leg er een zwarte pens op met enkele plakjes peer. Kruimel er de blauwschimmelkaas over en werk af met de bieslook en gehakte walnoten.
Meer lekkere recepten vind je op www.lekkervanbijons.be
