Startpagina Bedrijfsnieuws

Carrefour België lanceert nieuwe Kwaliteitsketen Carrefour: de Riemstse grotchampignons

Carrefour België lanceert vanaf donderdag 23 november een nieuwe Kwaliteitsketen Carrefour, de Riemstse grotchampignon. Hiervoor werkt Carrefour samen met Dirk Jackers, die deze kastanjechampignons kweekt in de grotten van Kanne (Riemst). In januari 2017 kreeg zijn traditionele product het label van Vlaams streekproduct van de VLAM. Traditionele kweekmethode in de mergelgrotten van Kanne.

Dirk Jackers startte 26 jaar geleden als student met de kweek van champignons, om na 25 onder de grond te trekken en er in mergelgrotten paddenstoelen te kweken.

De mergelgroeven waarin hij de Riemstse grotchampignons voor de Kwaliteitsketen Carrefour kweekt, hebben een lange geschiedenis. Zij zijn zo’n 300 jaar geleden gecreëerd toen men er mergel voor de bouw van o.a. kerken mergel begon te ontginnen, waardoor het geen grotten maar mergel- en kalkgroeven zijn. De groeven zijn zo sterk gebouwd dat...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement
Meest recent Bekijk al het nieuws >

Lees ook in Bedrijfsnieuws

Milcobel handhaaft standaard melkprijs voor mei

Actueel Milcobel zal voor de lopende leveringen van de maand mei 2024 een standaard melkprijs hanteren van 41,00 euro per 100 liter. Dit komt overeen met een reëel uitbetaalde melkprijs van 45,25 euro per 100 liter voor een bedrijf met een vetgehalte van 43 g/l, een eiwitgehalte van 35 g/l en maximale premies voor kwaliteit, duurzaamheid en hoeveelheid. De vet- en eiwitprijs voor mei bedraagt 5,3947 euro per kg.
Meer artikelen bekijken