Kalfstong in dragonsaus met balletjes
Deze kalfstong in dragonsaus met balletjes is een klassiek en smaakvol gerecht dat indruk zal maken op je gasten. De kalfstong wordt langzaam gekookt tot hij boterzacht is en geserveerd met een romige dragonsaus en smakelijke gehaktballetjes. Perfect voor een feestelijke gelegenheid of een familiediner. Het duurt 3 uur om het te bereiden voor 4 personen.
Wat heb je nodig?
1 kalfstong
300 g kalfsgehakt
4 el wittewijnazijn
1 glas witte wijn
2 sjalotten (fijngesnipperd)
1 el boter
1 el bloem
100 ml room
peper...
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al abonnee of geregistreerd?
Aanmelden
