Startpagina Actueel

Duitse minister van Landbouw zet vlees opnieuw op het menu

De Duitse minister van Landbouw Alois Rainer heeft beslist dat er voortaan opnieuw vlees geserveerd mag worden op officiële evenementen. Dat heeft de minister van de centrum-rechtse CSU gezegd in een interview met tabloid Bild dat op 3 augustus verscheen

Leestijd : 1 min

Rainers voorganger op het departement, de groene politicus Cem Özdemir, had opdracht gegeven om enkel nog vegetarische gerechten te serveren bij officiële aangelegenheden. Bovendien moesten die ook nog eens volledig biologisch geteeld zijn. Al waren er wel bepaalde uitzonderingen.

Goed en vers

Rainier weerlegde de kritiek als zou er sprake zijn van een cultuuroorlog. "Natuurlijk begrijp ik hun aanpak. Als je vegetariër wil zijn, dan is dat ok. Net zoals vegan ok is."

Hij voegde er nog aan toe dat het niet zijn plaats is om te zeggen wat mensen moeten eten. "Het moet goed en vers zijn en dan is alles ok."

Belga

Lees ook in Actueel

De hazelnoot: een nieuwe diversificatie

Fruit ‘s Morgens chocopasta smeren op onze boterham is een gewoonte geworden. Enkele jaren geleden stond palmolie als ingrediënt daarvan ter discussies, maar hoe zit het met hazelnoten? Hoewel hazelnoten vooral in Italië worden geproduceerd, gedijt de boom ook goed in onze streken. Enkele jaren geleden zijn Benoît Genin en Pierre-Olivier Bonhomme begonnen met de productie van Belgische hazelnoten. Het is een boeiende teelt, maar ze vereist wel wat kennis en ervaring.
Meer artikelen bekijken