Meer duurzaamheid én melk: hoever kunnen we gaan?
Renure, voederadditieven, pocketvergisters… Op het jaarlijkse Duurzaamheidssymposium van VLAM en BCZ werden de innovatieve inspanningen van de zuivelsector in de verf gezet. Maar hoeveel potentieel is er nog zonder in te boeten op rendement?
De duurzaamheidsmonitor, een initiatief van brancheorganisatie MilkBE, biedt al meer dan 10 jaar inzicht in alle inspanningen die de zuivelsector doet op het vlak van dierenwelzijn, hernieuwbare energie, koolstofvoetafdruk… “Vandaag neemt een melkveebedrijf gemiddeld 22 duurzaamheidsinitiatieven, in 2014 waren dat er nog maar 9”, weet Lien Callewaert, directeur van de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie (BCZ) en ondervoorzitter van MilkBE. Zo produceert 65% van de melkveehouders zelf duurzame energie, 57% recupereert warmte via...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
