Steeds minder, maar grotere landbouwbedrijven volgens Statbel
Naar aanleiding van de landbouwbeurs van Libramont publiceert Statbel een nieuwe editie van de Kerncijfers Belgische landbouw. Wij zetten een aantal interessante cijfers op een rij.
Al langer gaat de Belgische landbouw door een structurele verandering naar minder maar grotere landbouwbedrijven. België telt vandaag nog 33.307 landbouwbedrijven, tegenover 113.883 in 1980. Tegelijk is het gemiddelde oppervlakte per landbouwbedrijf meer dan verdrievoudigd: van 12,5 ha in 1980 naar 40,3 ha in 2025.
Wallonië telt minder landbouwbedrijven dan Vlaanderen, maar Waalse bedrijven zijn over het algemeen groter dan in Vlaanderen. Zo telt Wallonië 5.653 bedrijven van 50 ha of meer, en Vlaanderen maar 3.821.
Teelten
Ook de teelten blijven evolueren. In vergelijking met 2024 nam de aardappeloppervlakte met 7,2% toe en steeg de oppervlakte granen voor korrel met 5,3%, terwijl onder meer blijvend grasland, voedergewassen en industriële gewassen terrein verloren. Althans in Vlaanderen daalt het aardappelareaal terug met 23% dit jaar volgens voorlopige cijfers, door de barslechte prijzen die telers voor dit gewas krijgen.
In 2025 is meer dan de helft van de oppervlakte cultuurgrond gebruikt voor het voeder van landbouwdieren. In Wallonië is blijvend grasland de belangrijkste bron van de veevoederproductie, terwijl in Vlaanderen heel wat meer wordt ingezet op voedergewassen.
Bijna alle groenten deden het in 2025 minder goed, behalve de uien (6.810 ha en de prei (3.095 ha). Dit zowel in Vlaanderen (-2,1%) als Wallonië. Erwten hebben het grootste teeltoppervlakte van alle groenten (10.235 ha). In serres blijven tomaten (582 ha) en paprika (125 ha) de belangrijkste groenten. Serreteelt vindt vooral plaats in de Vlaamse regio.
In 2025 is de oppervlakte appelaars verder gedaald (-0,6% ten opzichte van 2024, naar 4.745 ha), terwijl de oppervlakte perelaars licht is toegenomen (0,2% voor een totaal van 10.225 ha). Dit zijn evoluties die al langer aan de gang zijn. Ten opzichte van 1984 is het areaal appelaars gedaald met bijna 1.000 ha, terwijl het de oppervlakte perelaars steeg met maar liefst 7.410 ha. Ook het areaal waarop wijnstokken zijn geplant stijgt al lange tijd gestaag en bedroeg in 2025 net iets meer dan 1.000 ha.
Veesector
Vorig jaar is het aantal geslachte varkens in België stabiel gebleven ten opzichte van 2024. De dominante positie van de varkenssector in termen van totaal geslacht gewicht blijft behouden.
Het aantal stuks pluimvee steeg met 1,7% in 2025 ten opzichte van 2024. 83,8% van de pluimveestapel situeert zich in Vlaanderen.
De Belgische rundveesector daalt al enkele jaren gestaag. Tussen 2024 en 2025 is de omvang van de veestapel met nog eens 1,2% gedaald, wat vooral te danken was aan een sterke daling in Wallonië (-2,5%). In vergelijking met het gemiddelde van de afgelopen 5 jaar produceerden de Belgische zuivelbedrijven in 2025 meer kaas (24%) en meer verse zuivelproducten (7%). Zuivelbedrijven haalden in 2025 meer dan 4,5 miljard l melk op indien import erbij wordt gerekend. Dit is een relatief lichte stijging ten opzichte van 2024, maar vooral in het najaar van 2025 steeg de hoeveelheid opgehaalde melk enorm, wat leidde tot lage melkprijzen.
De tweede prognose van de landbouweconomische rekeningen van 2025 bevestigt een stijging van de productiewaarde in de landbouwsector van 1,6% tussen 2024 en 2025. In 2025 bedroeg de totale productiewaarde bijna 12 miljard euro.
Bekijk alle kerncijfers over de landbouwsector op de website van Statbel.
