Gebakken konijnenfilet met lauwe salade van gegrilde groenten en citroenvinaigrette
Hoofdgerecht voor vier personen. Doe jezelf een plezier, en varieer met konijn. Dat komt goed tot zijn recht in deze lauwe salade. De citroenvinaigrette geeft het geheel een frisse toets.
Wat heb je nodig?
6 konijnenfilets
1 kleine rode paprika
1 kleine gele paprika
1 kleine groene paprika
1 kleine courgette
1 kleine aubergine
4 lente-uitjes
4 eetlepels extra vierge olijfolie
2...
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al abonnee of geregistreerd?
AanmeldenU ontvangt reeds de krant ?
Activeer hier
