Opinie: die arme koe, een miskende recyclagemachine
Is onze koe het arme schaap of het kind van de rekening nu ze met alle zonden wordt beladen? Zij die dacht dat ze het goed had - haar baasje zorgde voor goede voeding, verzorging, gezondheid en welzijn op zo veel mogelijk vlakken - krijgt bakken kritiek te verwerken.
Sinds ze koe is en leeft, ademt ze en boert ze. Zij niet alleen, maar miljoenen herkauwers zowel op een boerderij als in de vrije wilde natuur. Ze eten planten (gras, mais, klaver, hooi, stro, graanproducten,…en allerhande nevenstromen van de plantaardige voedingsindustrie). Meestal materiaal met veel plantenvezels die bijna alleen herkauwers kunnen gebruiken, want ze hebben een associatie aangegaan met bacteriën in hun pens. Deze pens bacteriën zorgen ervoor dat de cellulose afgebroken wordt tot eenvoudige suikers die herkauwers uiteindelijk kunnen omzetten in groei, vlees en melk. Daar...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
