Vlaco: compost blijft gevestigde waarde om de bodem te verbeteren
Het Landbouwleven artikel “CO2-uitstoot Bokashi 10x minder dan compost” gaf verschillende redenen aan waarom te kiezen voor bokashi. Echter, volgens Vlaco mag men daarom de voordelen van compost niet aan de kant schuiven of vergeten. Een pleidooi voor het gebruik van compost is volgens haar op zijn plaats.
De positieve eigenschappen van compost voor particulier, groenvoorziening én land- en tuinbouw zijn volgens de Vlaamse compostorganisatie Vlaco talrijk. De organisatie noemt het verbeteren van de bodemstructuur en aggregaatstabiliteit, het verhogen van het vochthoudend vermogen, het voorkomen van bodemerosie, het verhogen van de bodemvruchtbaarheid en ziekteweerbaarheid van de planten. Het bodemleven zou er ook baat bij hebben. Compost steunt volgens Vlaco op jarenlang wetenschappelijk onderzoek, een wettelijk kader én een kwaliteitsgerichte certificering. Toch blijven sommige mensen/landbouwers hun heil zoeken in andere verwerkingsmethoden van groenresten om hun grond te verrijken.
Vooral vanuit Nederland, komt het fermentatieproces ‘Bokashi’, de laatste tijd vaker ter sprake. Een eerste belangrijke vraag: gaat een vergelijking tussen ‘Bokashi’ en compost op?
Duidelijk wettelijk kader en waterdichte certificering
Groencompost en gft-compost zijn gestabiliseerde, gehygiëniseerde (gegarandeerd vrij van ziektekiemen en onkruidzaden) en gehomogeniseerde organisch bodemverbeterende middelen die gecertificeerd worden op basis van een verplichte kwaliteitscontrole. Enkel dan worden ze toegelaten op de markt van de meststoffen en bodemverbeterende middelen, en kunnen ze onder andere conform het Mestdecreet afgezet worden op landbouwgrond. Ook voor andere eindproducten van de biologische verwerking van organisch-biologische afvalstoffen (zoals bijvoorbeeld digestaat of biothermisch gedroogde mest) schept het zogeheten Vlarema juridische duidelijkheid. Namelijk de voorwaarden waarbij de afvalstoffen het statuut ‘grondstof’ krijgen, waardoor ze op de markt kunnen worden gebracht.
In het kader van duurzame bemesting ligt de focus op het correct inschatten van de beschikbaarheid van N uit toegediende organische meststoffen. Dit is een zwaartepunt in het mestactieplan. Daarnaast is uiteraard ook fosfor belangrijk. Gecertificeerde groen- en gft-compost hebben een specifieke mestcode met forfaitaire waarden voor N en P. Het zijn gestandaardiseerde producten (met een hoog gehalte aan effectieve organische stof, wat maakt dat ze traagwerkend zijn), waaruit, na uitvoerige onderzoeken, is afgeleid welke N-werkingscoëfficiënt van toepassing is. De N-werkingscoëfficiënt beslaat dat deel van de totaal aangevoerde stikstof dat ook daadwerkelijk beschikbaar komt voor gewasopname. Hierdoor is de bemestende waarde van compost goed gekend en wordt het risico van uitspoeling van nitraat geminimaliseerd.
Voor fermentatie via ‘Bokashi’ is er geen wettelijk kader. De samenstelling is erg variabel, er is geen kennis over de nutriëntenbeschikbaarheid. De afbraak (mineralisatie) in de bodem zal leiden tot een niet gekende vrijzetting van nutriënten. Er wordt een ongekend product op de bodem toegepast, er is geen controle op de kwaliteit en geen controle op de bemestende waarde.
Afdoding van onkruidzaden en pathogenen?
Bij compostering
Voor ‘Bokashi’
Resultaten én de garanties daarvan
Compost
Voor fermentatie via ‘Bokashi’
De voetafdrukvermindering van beide processen
De uitspraak dat fermenteren via ‘
De productie en het gebruik van
Daarnaast heeft compost een belangrijke rol in de circulaire economie. Europa heeft een duidelijke politieke keuze gemaakt met het Actieplan Circulaire Economie, waarbij gekozen wordt om de selectieve inzameling van organisch-biologisch afval in heel Europa te verplichten tegen 2023. Organisch-biologisch afval is een waardevolle grondstof waarmee organische stof, nutriënten en energie worden gerecupereerd, zodat we ons daarvoor niet op primaire schaarse grondstoffen, zoals veen, fosforertsen of fossiele brandstoffen, moeten beroepen. Voorwaarde is wel dat het afval op een kwalitatieve en gecontroleerde manier wordt omgevormd tot een gestandaardiseerd en gehygiëniseerd product, besluit Vlaco.