Startpagina Gezin

Thaise tomatensoep

Als jij fan bent van de Aziatische keuken, dan moet je deze tomatensoep zeker eens proberen. De Belgische tomaten vormen de basis van de soep, de currypasta en kokosmelk zorgen dan weer voor die typische smaak die Thaïse curry's zo lekker maken. Je hebt 45 minuten nodig om deze soep voor vier personen te maken.

Wat heb je nodig?

1 kg tomaten

1 ui

1 eetl currypasta

2 teentjes look

2 stengels citroengras

2 cm gember

1 rode chilipeper

verse koriander

200 ml kippenbouillon...

Dit artikel is alleen voor abonnees

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Aanmelden

U ontvangt reeds de krant ?

Activeer hier
Meest recent Bekijk al het nieuws >

Lees ook in Gezin

Ons Kookboek krijgt unieke jubileumeditie

Gezin In 2027 viert Ons Kookboek zijn honderdste verjaardag. In 1927 begonnen als ‘Ons Kookboekje’ van de Boerinnenbond, groeide het uit tot de bekendste kookbijbel van Vlaanderen en een icoon van de Vlaamse keuken. Om deze mijlpaal te vieren, brengt Ferm op 27 januari 2027 een volledig vernieuwde jubileumeditie uit. De voorverkoop start op 1 oktober. Ferm organiseert ook een feestjaar rond koken, gezond eten en verbondenheid.
Meer artikelen bekijken