Tijdens het Mo*-debat over agro-ecologie getuigde Tijs Boelens vanuit de praktijk. Hij teelt samen met een vriend biologische groenten op een bescheiden tuinbouwbedrijf in het Pajottenland: De Groentelaar. Hun producten leveren ze direct: aan restaurants, winkels en verdeelconcepten in het Brusselse. Hij volgt het scenario van het ‘terugplooien’.
“Het zijn de kleine bedrijven die terugplooien”, steekt hij van wal. “Ze kunnen zich de zware investeringen in duurzame technologie niet veroorloven. Het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek ILVO...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
