Kritiek op bio klopt niet
Biologische landbouw is volgens moraalfilosoof Stijn Bruers minder duurzaam dan de reguliere landbouw omdat het meer landbouwgrond vereist. Opbrengst per hectare is geen maat voor duurzaamheid. Correcter is het om een landbouwmethode te evalueren op de manier waarop producten tot stand komen, rekening houdend met de reële absolute impact. Per hectare dus. En dan scoort bio beter.
Overigens blijkt uit onderzoek (Rodale) dat biologische landbouwpraktijken een gelijkaardige opbrengst kunnen leveren als de reguliere landbouw, en zelfs...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
