‘s Werelds grootste slachterij stapt in vleesvervangers

Smithfield Foods, de grootste varkensvleesproducent ter wereld, lanceert een productlijn met vleesvervangers gebaseerd op soja. Daarmee wil het Amerikaanse bedrijf naar eigen zeggen inspelen op een belangrijke trend richting een meer plantaardig dieet. De productlijn omvat sojaburgers, balletjes, worst en gehakt. In de VS lijken steeds meer slachterijen eieren voor hun geld te kiezen.

De producten worden gemaakt door een dochterbedrijf van Smithfield Foods, luisterend naar de naam Pure Farmland. Het ‘nepvlees’ bevat natuurlijke aroma’s en is zowel gluten- als lactosevrij. Om het duurzame imago kracht bij te zetten, wordt de productlijn aangeboden in verpakkingen die voor ten minste 50% bestaan uit gerecycleerd materiaal....

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Actueel

Jeffrey Prins: “Ik hoop dat zowel nationale als EU wet- en regelgeving beter zal aansluiten bij de goede landbouwpraktijk en ook rekening houdt met Europese regionale verschillen.”

‘De 23 ha zaai-uien maken het verschil’, vindt akkerbouwer Jeffrey Prins

Aardappelen 26 September 2025

De Nederlandse akkerbouwer Jeffrey Prins zit in maatschap met zijn vader Harry en zijn oom Jan André Prins. De 3 gezinnen leven van het 200 ha grote akkerbouwbedrijf. Op het moment van ons bezoek worden net de Seresta-zetmeelaardappelen gerooid en de uien geladen. Bijzonder dit jaar is dat de zetmeelaardappelen meer opleveren dan de consumptieaardappelen die Jeffrey ook heeft.