Frozen yoghurt cupcakes

Ingrediënten

300 g aardbeien- of frambozenyoghurt

80 g aardbeien

80 g blauwe bessen

2 el suiker

150 g muesli

2 el pindakaas

2 el honing

4 muntblaadjes

4 el roomkaas

1 el bloemsuiker

Hoe ga je te werk?

Snijd de aardbeien in blokjes. Hak de muntblaadjes fijn.

Meng de fijngesneden aardbeien, de blauwe bessen, munt en de suiker onder elkaar. Zet opzij.

Verwarm de pindakaas met de honing en schep er de muesli onder. Verdeel dit mengsel over 6 muffinvormpjes en duw zachtjes aan....