De boerderij waarin Jan is opgegroeid, is een familiebedrijf dat al verschillende generaties meegaat. Jarenlang had het gezin melkvee, maar de koeien verdwenen in de achtergrond toen de interesse omsloeg naar sla telen. “Tot we hoorden over de kracht van paardenmelk. We hadden altijd paarden en dus was het niet moeilijk om aan melk te komen”, vertelt Jan. De paardenmelkerij kwam in 1997 tot stand. Sindsdien steeg het aantal paarden zienderogen. Iets later kwam er naast de paardenmelkerij ook een pensionstalling bij. “Het fokken van...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement