Startpagina Archief

UGent en Milcobel starten leerstoel rond zuivel

Milcobel en de Universtiteit Gent lanceerden op 3 februari een ‘Chair on Dairy Research’. Binnen die leerstoel wordt de komende 4 jaar fundamenteel onderzoek gevoerd naar de specifieke kenmerken van zuiveleiwitten. De initiatiefnemers willen nieuwe of verbeterde inzichten verwerven die leiden tot de ontwikkeling van nieuwe zuivelproducten.

Zuivelcoöperatie Milcobel slaat de handen in elkaar met onderzoekers van de faculteit Bio-ingenieurswetenschappen (UGent), die reeds enkele decennia geleden de eerste initiatieven rond hoogwaardig zuivelonderzoek opstartten.

Patricia De Clercq, secretaris-generaal van het departement Landbouw en Visserij, loofde het initiatief in haar inleidend woord: “Deze leerstoel past uitstekend in de nieuwe missie van ons departement ‘Vooruit voor (h)eerlijk voedsel in Vlaanderen’.” Investeren in innovatie en een nauwe samenwerking...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement

Actueel

‘De 23 ha zaai-uien maken het verschil’, vindt akkerbouwer Jeffrey Prins

Aardappelen De Nederlandse akkerbouwer Jeffrey Prins zit in maatschap met zijn vader Harry en zijn oom Jan André Prins. De 3 gezinnen leven van het 200 ha grote akkerbouwbedrijf. Op het moment van ons bezoek worden net de Seresta-zetmeelaardappelen gerooid en de uien geladen. Bijzonder dit jaar is dat de zetmeelaardappelen meer opleveren dan de consumptieaardappelen die Jeffrey ook heeft.
Voir plus d'articles
Meest gelezen