Grote ronde suisse met appel

Wat heb je nodig?

25 g boter

300 g bloem

10 g verse gist

1 ei

1 dl lauwe melk

2 el honing

snuf zout

3 el zonnebloemolie

50 g kandijsuiker + 1 el

2 tl kaneelpoeder (1 + 1)

2 kleine appels (Elstar)

Voor de topping

50 g roomkaas

2 el bloemsuiker

geraspte schil van 1 citroen

Hoe ga je te werk?

Maak het deeg

Roer de honing door de lauwe melk. Breek het ei in een mengbeker en meng er de honingmelk en de gist onder. Klop tot de gist is oplost.

...