Training van ‘wie ruikt’ essentieel bij detectie

De soldeerboutmethode is een sensorische methode om berengeur te detecteren. Deze methode wordt soms toegepast aan de slachtlijn (online) of achteraf op een andere plaats (offline). Bij deze methode verhitten getrainde personen een stukje nekvet met een soldeerbout, waarna ze eraan ruiken en er een score aan toekennen. De schaal van de score gaat van 0 (geen afwijkende geur) tot 4 (heel sterk afwijkende geur).

“Om te komen tot consistente betrouwbare resultaten is een goede selectie en training van de ‘evaluatoren’ (wie ruikt) essentieel. Binnen dit...