“Zoals alle landbouwers bewerken wij het land, maar we verkiezen sparren boven graan”

De kerstboomkweek is een echte familietraditie, die de familie Denis al sinds het begin van de jaren 80 in ere houdt. “Toen mijn grootvader met pensioen ging, bouwde hij geleidelijk zijn veestapel af en startte hij met de kweek van fijnsparren. Die verkocht hij uitsluitend op stam”, herinnert Christophe zich.

Een paar jaar later nam Christophes vader, Michel, de zaak over en bouwde die verder uit. “De prijzen van de sparren zakten en de verkoop op stam had geen toekomst meer... Ofwel moest hij stoppen, ofwel zijn zaak heruitvinden....