Gevulde kalfsrolletjes

Wat heb je nodig?

4 kalfslapjes

1 ui

300 g spinazie

2 teentjes knoflook

40 g Parmezaanse kaas, geraspt

40 g geroosterde pijnboompitten

200 ml passata

2 rode paprika’s

2 el fijngehakte peterselie

100 ml room

1 stokbroodje

olijfolie

boter

peper en zout

Hoe ga je te werk?

Zet de oven op grillstand.

Snijd de paprika’s door en verwijder de zaadlijsten. Leg ze met de snijkant op een met bakpapier beklede bakplaat en zet in de oven tot het vel zwart wordt.

...