Wat heb je nodig?
4 mignonettes; 600 g spruitjes; 4 stronken witloof; 1 ui; 2 knoflookteentjes;verse tijm; sherryazijn; 2 el suiker; 100 ml room; 3 el mosterd; nootmuskaat; boter; olijfolie; peper en zout.
Hoe ga je te werk?
Breng gezouten water aan de kook en blancheer de spruitjes 3 minuten. Koel ze af onder koud stromend water en laat uitlekken.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Snijd de ui in ringen en de look in plakjes. Leg de spruitjes samen met de ui en look in een ovenschaal. Kruid met tijm, peper en zout. Besprenkel het...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
