Geheel is meer dan de som
Het accent ligt daarbij niet op op zichzelf staande elementen binnen een systeem, maar op hun onderlinge relaties en op een verstandige plaatsing en ordening ervan, volgens het beginsel van 'het geheel is meer dan de som der delen'.
Wie de tijd neemt om met Frank Anrijs te gaan praten, ontdekt dat die permacultuur door het bloed van zijn aderen stroomt en dat het de rode draad is in alles wat hij doet en onderneemt. “Permacultuur staat voor een allesomvattende levensvisie.
Het proces van de groei van een plant is voor mij belangrijker dan het eindproduct zelf”, verwoordt Frank Anrijs zijn voortdurende motivatie en duurzame verwondering. “Zonder naar iemand een steen te gooien, zijn er mensen die niet graag nadenken. Wat eenvoudiger is, vraagt geen inspanning. In alle bescheidenheid: wat wij doen, is niet voor iedereen weggelegd. Zeker wat het luik biologisch en ecologisch tuinieren betreft, wordt permacultuur bekender en bekender. Dat leer je nergens op de schoolbanken, als ik zie wat mijn kinderen soms moeten leren. Ik kreeg die interesse van thuis uit mee.”
Ruim 30 jaar geleden begonnen de ouders van Frank Anrijs met Yggdrasil: fijne groenten werden op een beperkte oppervlakte biologisch geteeld en daarna in de eigen hoevewinkel verkocht. Later kwam daar ook educatie (bezoeken, rondleidingen, cursussen...) bij.
Dat levenswerk zet zoon Frank, die vroeger in een tuincentrum/boomkwekerij werkte, sinds 2012 voort. Intussen is dat ook al 10 jaar geleden.
Van groenten tot blogs
De teelt van fijne groenten (en de verkoop via de hoevewinkel, 1 dag per week) én het uitgebreide educatieve aanbod (boeken, magazine, blog, cursussen...) zijn vandaag de 2 pijlers van Yggdrasil. Meer en meer focust Frank op de verdere uitbouw van het luik educatie. “De verkoop van onze producten via de winkel is de opstap naar onze andere projecten”, geeft hij als besluit nog mee.
