“Bewuste keuzes maken is een belangrijke factor om je verkoop via de korte keten te doen slagen”

De biologische moestuin van Frank Anrijs ligt er in de winterslaap vredig bij. Kuierend op het houtpad legt Yggdrasil-bezieler Frank Anrijs uit hoe hij er te werk gaat. Hij zegt het toonvast, zonder hoogtes en laagtes.

Hij is vooral trefzeker, allesomvattend, doelbewust, kritisch ingesteld en heeft een duidelijke visie op wat hij nog wil bereiken.

Aanstekelijk enthousiasme

Het zegt wie hij is: een man van duurzame en ecologische principes, iemand die duidelijke en wel overwogen keuzes maakt met een gezonde dosis...