De tuinboon is een krachtig groeiend gewas en bovendien vorstbestendig. Daarmee kunnen we dus al vroeg aan de slag. Bij ons is deze misschien wat minder bekend (wij noemen ze vaak labbonen), maar bij onze Noorderburen zijn tuinbonen enorm populair.
Geschiedenis
De veldbonen, waartoe ook de tuinboon behoort, zijn een van de oudste cultuurgewassen, waarvan de vondsten teruggaan tot ver voor onze tijdrekening. Tot de middeleeuwen was het een van de belangrijkste voedingsmiddelen. Droge bonen werden opgeweekt en gekookt, maar ze...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
