“Paniek is niet nodig, er is graan genoeg”

Net zoals zoveel andere producten geldt op de markt van de landbouwgrondstoffen, zoals graan, zuivel of vee, de wet van vraag en aanbod. De USDA (het Amerikaanse ministerie van Landbouw) brengt maandelijks een verslag uit met cijfers van wereldwijde schattingen van oogsten: hoeveel stock is er, wat kan er in- en uitgevoerd worden… Er wordt een analyse van vraag en aanbod opgesteld en zo wordt de prijs vastgesteld. Xavier Vanden Avenne, CEO van het gelijknamige handelsbedrijf Vanden Avenne Commodities, heeft een goed zicht op hoe de...