Minder slachthuizen
“Laat het echter duidelijk zijn: voedselveiligheid is belangrijk en de dieren moeten correct behandeld worden. Er waren in Vlaanderen tot vorige week amper nog 5 slachthuizen waar schapen en geiten konden of mochten geslacht worden, 3 daarvan in West-Vlaanderen (2 in Diksmuide, 1 in Harelbeke) en 2 in Oost-Vlaanderen (1 in Kluisbergen en Moerbeko in Zele). In Moerbeko werden de meeste slachtingen uitgevoerd”, aldus de VSH.
“De resterende slachthuizen werken op een veel kleinere schaal. In het verleden zijn reeds heel wat slachthuizen, die toelating hadden om schapen of geiten te slachten, hiermee gestopt. Dat deden ze omwille van de zware administratieve verplichtingen; omwille van de (te zware) investeringen om aan alle regels te voldoen; door het optreden van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) of van de dienst Dierenwelzijn omwille van non-conformiteiten; of door het verlies van hun omgevingsvergunning.”
Situatie was al precair
“Tot voor kort was de situatie al precair, vooral voor de bedrijven (uit Limburg, Antwerpen, Vlaams-Brabant) die een inkomen willen realiseren via de korte keten. Zij moesten tot 100 km of meer afleggen om hun lammeren in Zele (Moerbeko) te laten slachten. En nadien moesten de karkassen over dezelfde afstand teruggevoerd worden.
“Wat blijft er voor hen over aan mogelijkheden na de sluiting van Moerbeko? Ofwel zullen de korteketen-bedrijven nog veel meer kilometers afleggen om de lammeren in Vlaanderen geslacht te krijgen. Dat kan zeker niet duurzaam genoemd worden en daar is van ‘korte’ keten, die onze overheid zo graag promoot, niet veel sprake meer. Dit moet dan gebeuren onder de voorwaarde dat de resterende slachthuizen nog bijkomende capaciteit aankunnen. Ofwel laten ze hun dieren slachten in Wallonië of Nederland, wat trouwens de jongste jaren al steeds meer gebeurt. Is dat de finale bedoeling van ons Vlaams of Belgisch beleid?”
Langere transporten
“En worden de regels daar even strikt als in Vlaanderen toegepast? Een duurzame oplossing is dit zeker niet en door de lange transporten is ook het dierenwelzijn hier niet mee gediend. Misschien zullen ze illegaal gaan slachten, gewoon omdat legaal slachten niet meer haalbaar en/of betaalbaar is. Het bemoeilijken van de tijdelijke slachtvloeren naar aanleiding van het Offerfeest heeft dit fenomeen, dat onder controle was, trouwens ook gestimuleerd”, stelt de VSH.
Duaal beleid
“Een slachthuis in Vlaanderen wordt gesloten omdat ‘dierenwelzijn’ niet gerespecteerd blijkt, en tegelijk promoot en ondersteunt Vlaanderen de aanwezigheid van de wolf, een roofdier dat elke nacht dieren doodt of verwondt en dat hun veel stress bezorgt. En hier horen we de diensten en beleidsmakers inzake dierenwelzijn niet. Het blijft muisstil, niettegenstaande dat het ook om schapen gaat, die op een gruwelijke manier verwond of gedood worden. Dit is op zijn minst een duaal beleid.”
Korte keten in de problemen
“De sluiting van het slachthuis Moerbeko omwille van dierenwelzijn zal door de langere transporttijden voor de toekomstige slachtingen zeker ongunstig zijn voor het algemene dierenwelzijn. De bedrijven die via de korte keten verkopen, worden nog meer dan voorheen in moeilijkheden gebracht. De sectoren van schapen en geiten worden door bijkomende transport- en personeelskosten economisch benadeeld. De vzw hoopt dat voor de schapen- en geitenhouderij deze precaire situatie op korte termijn kan opgeheven worden en dat er terug meer slachtcapaciteit gespreid over Vlaanderen kan komen. Meer visie en vooral een meer globale visie is hier op haar plaats.”
Gemakkelijke oplossing
“Sluiten is een gemakkelijke oplossing, maar het is de plicht van de overheid en van de overheidsinstellingen om mee na te denken hoe in elke regio, binnen een aanvaardbare afstand, terug slachtcapaciteit voor schapen, geiten en herten kan gecreëerd worden.”
