Wat heb je nodig?
2 peren
8 kalfslapjes (ongeveer 70g/stuk)
1 bûche geitenkaas
8 sneetjes gedroogde Meesterlyck-ham
olijfolie
peper
zout
50 g boter
8 takjes rozemarijn of salie
100 g rucola
200 g groene boontjes
Hoe ga je te werk?
We voorzien 2 kalfsrolletjes per persoon, zorg er dus voor dat je elk rolletje kan voorzien van een stukje peer en geitenkaas.
Verwijder het klokhuis van de peren en snijd ze in kwartjes. Snijd de geitenkaas in gelijke balkjes.
...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
