Hoeve Vandewalle: “Het is zo fijn om mensen uit te leggen hoe ons witloof groeit”
Topmodel, Topscore, Bingo… als je niet beter weet, denk je dat het gaat om termen bij de Lotto. Bij Hoeve Vandewalle zijn het de namen van de rassen witloof die ze opkweken in hun witloofforcerie in Pittem. “We hebben onze buitenruimte opgeleukt met een gezellige zithoek, en mensen kunnen ambachtelijke producten van ons en van collega-buren aankopen in onze automaten. We slaan met hen wel eens een babbel, coronaproof weliswaar. We merken dat de mensen stilaan weer meer gevoel krijgen met de landbouw”, vertelt Hilde Van Parys.
Door de coronacrisis vonden heel wat mensen de weg naar buiten. De stad uit, naar het platteland, waar de boeren zijn. Als men het platteland van Pittem wil verkennen, dan is de ‘Wandeling met Pit’ aan te raden. Die brengt je langs 4 boerderijen die elk uniek zijn in hun eigenheid. Hoeve Vandewalle is daar één van. Daar baten Hilde Van Parys en haar echtgenoot Hans Vandewalle een witloofboerderij uit, en fokken ze legkippen op. In 1990 nam het koppel het bedrijf over van Hans zijn ouders. Hilde: “Dat was een zeer gemengd bedrijf, met de...
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al abonnee of geregistreerd?
AanmeldenU ontvangt reeds de krant ?
Activeer hier
