Edito: Vleesveehouders scoren ook inzake duurzame productie
Vleesproductie ligt vandaag snel onder vuur. Ook inzake duurzame productie staan de betreffende sectoren meestal niet bovenaan het lijstje. Nochtans gebeuren er heel wat inspanningen. De eerste duurzaamheidsmonitor van Belbeef bevestigt dit.
Duurzaamheid is een veelomvattende term, zeker in de veehouderij. Het gaat niet alleen over beschermen van het milieu en de natuur, gebruik maken van hernieuwbare energie, waterverspilling tegengaan of hergebruik van grondstoffen, maar natuurlijk ook over dierenwelzijn, diergezondheid en voedselveiligheid.
Loze beloften en uitspraken doen over duurzame productie leiden echter naar niets. Met ‘meten is weten’ komt men een heel eind verder. Ook de vleesveesector was zich daarvan bewust. Er werden...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
