Botertekort dwingt Zwitserland tot hogere invoer
Door een gebrek aan melk dreigt in Zwitserland een tekort aan boter. Daarom verhoogt Bern tijdelijk het invoercontingent van het zuivelproduct.
Een natte zomer in 2021 en een droge lente dit jaar leidden tot veevoeder van een lagere kwaliteit. Dat had op zijn beurt tot gevolg dat de zowat 500.000 Zwitserse melkkoeien minder opleverden. En dat speelt dan weer de Zwitserse boterproducenten parten, die voor melk te concurreren hebben met de kaasindustrie en wegens een melktekort niet aan de binnenlandse vraag kunnen voldoen.
vijfde verhoging dit jaar
Daarom grijpt Bern op vraag van de sectorfederatie van de zuivelindustrie in. Het Federale Bureau voor Landbouw krikt de maximale hoeveelheid boter die mag worden ingevoerd op tot het einde van het jaar, al voor de vijfde keer in 2022. Er komt nog eens 1.000 ton bij, om het totaal op 7.100 ton te brengen, ofwel zowat 13 % van de jaarlijkse vraag.
De extra invoercapaciteit komt vrij vanaf 17 oktober en zal worden geveild onder importeurs.
