Bart Maertens wil met de Belgian Butcher Bulls naar WK in Australië
Bart Maertens was dit jaar de kapitein van de Belgian Butcher Bulls, de ploeg die onze nationale kleuren verdedigde op het Wereldkampioenschap Beenhouwerij in Parijs. Deze BBB eindigde net naast het podium, maar de ambitie om beter te doen op het volgende WK is groot.
Bart Maertens is behalve beenhouwer ook veehouder op Hoeve Hagebos in de West-Vlaamse gemeente Zuienkerke, met zowat 200 runderen van het Blonde d’Aquitaine-ras. Daarnaast heeft hij 2 beenhouwerijen, in Brugge en Sijsele. “Ik ben boer en beenhouwer tegelijk. Ik kan niet het ene doen zonder het andere en de korte keten is dan ook een zegen voor mij”, zegt hij stellig.
Zoals wel vaker kreeg Bart de liefde voor het vak met de paplepel ingegeven. “Mijn vader is het bedrijf gestart. Hij begon als slager en heeft daarna een hoeve gekocht waar hij vleesvee...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
