Startpagina Vleesvee

Bart Maertens wil met de Belgian Butcher Bulls naar WK in Australië

Bart Maertens was dit jaar de kapitein van de Belgian Butcher Bulls, de ploeg die onze nationale kleuren verdedigde op het Wereldkampioenschap Beenhouwerij in Parijs. Deze BBB eindigde net naast het podium, maar de ambitie om beter te doen op het volgende WK is groot.

Bart Maertens is behalve beenhouwer ook veehouder op Hoeve Hagebos in de West-Vlaamse gemeente Zuienkerke, met zowat 200 runderen van het Blonde d’Aquitaine-ras. Daarnaast heeft hij 2 beenhouwerijen, in Brugge en Sijsele. “Ik ben boer en beenhouwer tegelijk. Ik kan niet het ene doen zonder het andere en de korte keten is dan ook een zegen voor mij”, zegt hij stellig.

Zoals wel vaker kreeg Bart de liefde voor het vak met de paplepel ingegeven. “Mijn vader is het bedrijf gestart. Hij begon als slager en heeft daarna een hoeve gekocht waar hij vleesvee...

Dit artikel is alleen voor abonnees

 Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Aanmelden

U ontvangt reeds de krant ?

Activeer hier
Meest recent Bekijk al het nieuws >

Lees ook in Vleesvee

Steeds meer interesse voor Bazadaise-runderen in Frankrijk

Vleesvee Hoewel het Bazadaise-rund als bedreigd wordt beschouwd, heeft dit vleesveeras verschillende sterke eigenschappen. Het is een robuust ras met goede moederkwaliteiten, dat bovendien uitblinkt in het optimaal benutten van ruwvoer – zelfs van de grovere soorten. Deze koeien ‘nemen hun tijd’ en naarmate ze ouder worden, laten ze steeds meer van hun potentieel zien. Ze vormen inmiddels een bron van trots voor bepaalde Franse boerderijen, waaronder het landgoed Fontrubleau, dat wordt beheerd door Thierry Gardon.
Meer artikelen bekijken